2017-02-07 ラーメン おおぼし。 喰 #飲食店 長野、上田のラーメン屋「おお☆ぼし」へ行ってきた。 メニュー。定番ってんだから、ばりこての白にしよ。 無料キャベツバーなるものがあるが、個人的には全然必要なし。 豚骨スープに鶏を加え、独自の出汁の取り方でマイルドな味に仕上げた一杯だそ~だ。背脂たっぷり。 麺が中太。チャーシューは提供直前に炙ってるそ~だ。 (長野・上田)