ぶしもりや めんめん 王様中華そば。

上田の「ぶしもりや めんめん」へ行ってきた。

濃厚魚介豚骨ラーメンを食べるつもりだったが、「信州ご当地らーめん、王様中華そば」なるものがある。ご当地？そんなんあったっけ？最近、わざわざ作ったんかな？じゃ、食べてみるか・・。

はい、王様中華そば、780円也。

ねぎとコショウがたっぷり入ったパンチの効いた辛いラーメンだそ～だ。

うどんに入れる様なねぎが多めかな。ねぎは好きだが中華そばって、そうか、さっぱり系醤油ラーメンか。あんま、醤油は喰わないんだよね。ま、そんな悪くないか。「コショウたっぷり」というが、それ以上に常日頃からたっぷりかけるので、至って普通だな。

麺は普通の細麺。チャーシューは脂身が無く、厚め。

ご当地って、そういえば、「おおぼし」にも王様中華そばってあったな。基本スープが違うから同じ名前の王様中華そばでも、店によって味が違うんだろうなぁ・・。

（長野・上田）