ラーメン山岡家 鬼煮干しラーメン。

ラーメン山岡家、テクノポリスセンター店へ行ってきた。

店の内外に沢山貼ってある「鬼煮干しラーメン」？！期間限定か、食べてみるか。

鬼煮干しラーメン、850円也。

濃厚豚骨と厳選国産煮干しを大量に使用した「濃厚ど煮干し」豚骨スープだそ～だ。

濃厚というか、レンゲに全然流れ込んでこない、カレー並のとろみ。強い煮干しの香りがする。

麺は低加水中細麺。中太麺の間違いじゃない？よくかき混ぜて喰った方がいいな。

割り下って無いんだっけ？

（栃木・宇都宮）